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사당 데이트하기 좋은 생면 파스타 맛집 바제 (캐치테이블 예약 필수)

Happy Solar 2024. 12. 11.

사당역 골목은 숨은 맛집이 가득한데요. 오늘은 친구의 추천으로 다녀온 생면 파스타 맛집 '바제(Base)'를 소개합니다.

 

사당 바제(Base)

 

 

 

항목 내용
위치 서울 서초구 방배천로8길 34 1층
(사당역 11번 출구에서 도보 10분 거리)
주차 불가
방배복개도로 공영주차장 이용 (일요일 및 휴일 무료 개방)
전화 번호 0507-1466-0677
운영 시간 화수목금 17:30 ~ 21:30 (라스트 오더 20:30)
토일 11:30 ~ 21:30 (라스트 오더 20:30, 브레이크타임 14:30 ~17:30)
(월요일 휴무)
주요 메뉴 시저샐러드(9,000원), 샤프란 아란치니(8,000원), 까르보나라 따라올리니(20,000원)
기타 생면 파스타 전문, 1인 가게라 영업중 연락 어려움
시즌별 메뉴 편성 변경, 긴급 휴무일 인스타그램 참고
캐치테이블 예약 필수!

 

동시간대 3팀 정도 이용 가능해 보였는데, 사장님 혼자 하시는 1인 가게라 통화가 어려워 보이더라고요. 좌석이 적으니 꼭 미리 예약하세요! (캐치테이블 어플 이용)

 

 

 

내부 인테리어

 

사당-바제-이탈리안-음식점-내부-인테리어

 

사장님 혼자 하시는 가게다 보니 내부 공간은 작아요. 키친을 따라 바 테이블에 앉아서 먹게 되어 있고요. 바에 앉아서 요리하는 모습을 구경할 수 있어서 더욱 즐거운 식당이에요.

 

사당-바제-이탈리안-음식점-파스타생면-종류

 

처음엔 장식 소품인 줄 알았던 파스타 생면들이에요. 메뉴 구성이 바뀌면 요 파스타 생면들도 바뀌 놓으시는 것 같아요. 링귀니, 딸라올리니, 라자냐, 까사레쩨, 라비올리, 오레키에테 같은데 맞는지 모르겠어요.ㅎㅎ

 

파스타 세계는 머리 만으로는 너무 어렵습니다. 파스타에 진심인 이탈리아 갔을 때 메뉴판부터 신세계를 맛보았다지요... 저는 음식은 머리보단 눈과 입으로 즐기겠습니다. 🤣

 

메뉴 및 후기

 

메뉴판에 다양한 메뉴가 있어서 선택 장애가 있었지만, 대표 메뉴로 보이는 시저 샐러드, 까르보나라 딸리올리니, 봉골레 피치를 시켰어요.

 

사당-바제-이탈리안-음식점-식전빵-리코타치즈-올라간-포카치아

 

식전빵이 먼저 나왔어요. 리코타 치즈가 올라간 포카치아인데, 식전 빵이 뭐 그렇지 하면서 사실 기대 안 했거든요? 이거 너무 맛있었어요!! 가능하다면 리필이든 추가 주문이라도 하고 싶었지만 참았어요.ㅠ

 

사당-바제-이탈리안-음식점-시저샐러드

 

보통 저는 샐러드 안 시켜 먹는데, 건강을 신경 쓰는 친구가 먹고 싶다고 해서 하나 시켜봤어요. 시저샐러드 원래 그냥 그런 맛 아니에요? 여기는 왜 맛있는 거죠? 샐러드는 드레싱도 맛있고, 올려진 치즈와 두툼한 베이컨, 빵가루 소스가 일품이었어요.

 

사당-바제-이탈리안-음식점-까르보나라-파스타

 

사장님께서 주문, 요리, 결제 등 모두 혼자 하시면서 모든 테이블을 혼자 신경 쓰시다 보니 음식 나오는 속도는 조금 느렸어요. 유럽에서는 3시간씩 식사하는 곳도 있다고 하니 우리도 오늘은 유러피언처럼 여유롭게 먹어봅니다.

 

까르보나라 딸리올리니는 방사유정한 계란 노른자로 만든 소스로 생면을 부드럽게 감싼 맛이었고, 한국인 입맛까지 고려하셔서 느끼함은 줄이고 점도 조절도 하신 것 같았어요. 게다가 직접 만드셨다는 훈향된 실한 수제 베이컨도 매력적이었어요. 다만 정통 이탈리안식의 꾸덕하고 느끼한 까르보나라를 기대했던 저는 약간 아쉬웠어요.

 

사당-바제-이탈리안-음식점-봉골레-파스타

 

보기만 해도 향긋해 보이는 봉골레 피치가 나왔어요. 문어바지락이 듬뿍 들어있고 짭조름한 베이스여서 처음 맛보는 새로운 맛이라, 기존 봉골레 오일 파스타와는 색다른 맛을 즐길 수 있었어요.

 


 

총평

 

시즌별 메뉴가 업데이트되는 사당 이탈리안 맛집 바제는 한국인 입맛까지 고려한 생면 파스타 맛집이에요. 정통 이탈리안 스타일의 파스타가 당기신다면 아쉬울 수 있지만, 건강하고 깔끔한 맛의 이탈리안 음식점을 원하신다면 만족하실 곳이에요.

 

오랜만에 친구와 맛있는 파스타가 먹고 싶을 때, 소개팅이나 애프터 등 연인과의 데이트할 때, 부모님과 조용하고 분위기 있는 식사가 필요하시다면, 사당역 바제(Base) 한 번 방문해 보길 추천해요! (캐치 테이블 예약 후 방문 필수)


사당 카페 거리 분위기 좋은 커피를 찾으신다면, 다음 포스팅을 기대해 주세요.

 

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